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सहायक कृषि गतिविधियाँ Previous Year Questions (PYQs)
Practice solved questions for सहायक कृषि गतिविधियाँ with detailed step-by-step solutions, key insights, and trend analysis for UPSC CSE PRELIMS.
Solved Previous Year Questions
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भारत में दलहन उत्पादन के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
- काला चना (उड़द) खरीफ और रबी दोनों फसलों के रूप में उगाया जा सकता है।
- हरा चना (मूंग) अकेले ही लगभग आधे दलहन उत्पादन के लिए जिम्मेदार है।
- पिछले तीन दशकों में, जबकि खरीफ दलहन का उत्पादन बढ़ा है, रबी दलहन का उत्पादन घटा है।
उपर्युक्त कथनों में से कौन सा/से सही है/हैं?
Detailed Explanation:
उत्तर: विकल्प 1 — केवल 1
यह प्रश्न भारत में दलहन की खेती के पैटर्न और उत्पादन के रुझानों के बारे में ज्ञान की परीक्षा करता है। कथन 1 सही है क्योंकि काला चना दोनों मौसमों में उगाई जाने वाली एक बहुमुखी दलहन है, जबकि कथन 2 और 3 में उत्पादन हिस्सेदारी और रुझानों के बारे में तथ्यात्मक अशुद्धियाँ हैं।
✅ कथन 1 – सही: काला चना (उड़द दाल) वास्तव में भारत में खरीफ और रबी दोनों फसलों के रूप में उगाया जाता है, जो विभिन्न मौसमों और कृषि-जलवायु परिस्थितियों के प्रति इसकी अनुकूलन क्षमता को दर्शाता है।
❌ कथन 2 – गलत: हरा चना दलहन उत्पादन का लगभग आधा हिस्सा नहीं है; चना (छोला) प्रमुख दलहन है जो भारत में कुल दलहन उत्पादन का लगभग 40% योगदान देता है।
❌ कथन 3 – गलत: राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन और बेहतर किस्मों जैसी सरकारी पहलों के कारण पिछले तीन दशकों में खरीफ और रबी दोनों दलहन उत्पादन में वृद्धि हुई है; रबी दलहन कुल उत्पादन का 60% से अधिक योगदान देती हैं और इसमें पर्याप्त वृद्धि हुई है।
📝 संक्षिप्त नोट्स: भारत में दलहन उत्पादन
| दलहन प्रकार | प्रमुख मौसम | उत्पादन में हिस्सेदारी | प्रमुख उत्पादक राज्य |
|---|---|---|---|
| चना (छोला) | रबी | ~40% | मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र |
| अरहर (तुअर) | खरीफ | ~15% | महाराष्ट्र, कर्नाटक, मध्य प्रदेश |
| काला चना (उड़द) | खरीफ और रबी दोनों | ~10% | मध्य प्रदेश, राजस्थान, उत्तर प्रदेश |
| हरा चना (मूंग) | खरीफ और रबी दोनों | ~10% | राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक |
| मसूर (लेंटिल) | रबी | ~7% | मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल |
- मौसमी वितरण: रबी दलहन कुल दलहन उत्पादन का लगभग 60-65% हिस्सा बनाती हैं, जबकि खरीफ दलहन 35-40% योगदान देती हैं।
- वृद्धि के रुझान: 1990 के दशक से बेहतर किस्मों, बेहतर कृषि प्रथाओं और सरकारी सहायता योजनाओं के कारण खरीफ और रबी दोनों दलहन उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।
- भारत की स्थिति: भारत विश्व स्तर पर दलहन का सबसे बड़ा उत्पादक और उपभोक्ता है, जो विश्व उत्पादन का लगभग 25% है।
- प्रमुख पहल: राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन-दलहन (NFSM), राष्ट्रीय कृषि विकास योजना (RKVY), और न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) ने दलहन उत्पादन को बढ़ावा दिया है।
भारत में जैविक खेती के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
- राष्ट्रीय जैविक उत्पादन कार्यक्रम (NPOP) केंद्रीय ग्रामीण विकास मंत्रालय के दिशा-निर्देशों और निर्देशों के तहत संचालित होता है।
- कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) NPOP के कार्यान्वयन के लिए सचिवालय के रूप में कार्य करता है।
- सिक्किम भारत का पहला पूर्ण जैविक राज्य बन गया है।
उपर्युक्त कथनों में से कौन सा/से सही है/हैं?
Detailed Explanation:
उत्तर: विकल्प 2 — केवल 2 और 3
राष्ट्रीय जैविक उत्पादन कार्यक्रम (NPOP) ग्रामीण विकास मंत्रालय के तहत नहीं, बल्कि वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के तहत संचालित होता है, जिससे कथन 1 गलत है। कथन 2 सही है क्योंकि APEDA, NPOP के कार्यान्वयन के लिए सचिवालय के रूप में कार्य करता है, और कथन 3 सही है क्योंकि सिक्किम 2016 में भारत का पहला पूर्ण जैविक राज्य बन गया।
❌ कथन 1 – गलत: NPOP वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के तहत संचालित होता है, न कि ग्रामीण विकास मंत्रालय के तहत।
✅ कथन 2 – सही: APEDA वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के तहत NPOP के कार्यान्वयन के लिए सचिवालय के रूप में कार्य करता है।
✅ कथन 3 – सही: सिक्किम 2016 में अपनी सभी कृषि योग्य भूमि को जैविक खेती में परिवर्तित करके भारत का पहला पूर्ण जैविक राज्य बन गया।
📝 संक्षिप्त नोट्स: भारत में जैविक खेती
- राष्ट्रीय जैविक उत्पादन कार्यक्रम (NPOP): प्रमाणन निकायों की मान्यता और जैविक उत्पादन के लिए मानक प्रदान करने हेतु वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के तहत 2001 में शुरू किया गया।
- APEDA की भूमिका: कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण NPOP कार्यान्वयन के लिए सचिवालय के रूप में कार्य करता है और जैविक उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देता है।
- सिक्किम की उपलब्धि: लगभग 76,000 हेक्टेयर कृषि भूमि को प्रमाणित जैविक खेती में परिवर्तित करके 2016 में भारत का पहला पूर्ण जैविक राज्य बना।
- परम्परागत कृषि विकास योजना (PKVY): क्लस्टर दृष्टिकोण और PGS प्रमाणन के माध्यम से जैविक खेती को बढ़ावा देने के लिए कृषि मंत्रालय के तहत 2015 में शुरू की गई।
- पूर्वोत्तर क्षेत्र के लिए मिशन जैविक मूल्य श्रृंखला विकास (MOVCDNER): पूर्वोत्तर राज्यों में प्रमाणित जैविक उत्पादन का समर्थन करने के लिए केंद्रीय क्षेत्र योजना।
भारत में, ग्वार (Guar) का परंपरागत रूप से सब्जी या पशु आहार के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन हाल ही में इसकी खेती ने महत्व ग्रहण कर लिया है। इस संदर्भ में निम्नलिखित में से कौन सा कथन सही है?
Detailed Explanation:
✅ कथन 2 – सही: ग्वार गम, जो ग्वार बीजों के एंडोस्पर्म से निकाला जाता है, शेल गैस निष्कर्षण के लिए हाइड्रोलिक फ्रैक्चरिंग (फ्रैकिंग) में गाढ़ा करने और जेलिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके चिपचिपे गुण प्रोप्पेंट को फ्रैक्चर में ले जाने में मदद करते हैं।
❌ कथन 1 – गलत: ग्वार बीज तेल का उपयोग बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक निर्माण में नहीं होता; ग्वार गम के औद्योगिक उपयोग हैं लेकिन इस क्षेत्र में नहीं।
❌ कथन 3 – गलत: ग्वार की पत्तियों में एंटीहिस्टामाइन गुण नहीं होते; इनका मुख्य रूप से पशु आहार और सब्जियों के रूप में उपयोग होता है।
❌ कथन 4 – गलत: ग्वार बायोडीजल का स्रोत नहीं है; इसका मुख्य आर्थिक मूल्य ग्वार गम उत्पादन में है, ईंधन के लिए तेल निष्कर्षण में नहीं।
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ठंडे कक्ष में संग्रहित फल अधिक समय तक संग्रहित रहते हैं क्योंकि -
Detailed Explanation:
शीत भंडारण तापमान को कम करता है, जो सीधे फलों में श्वसन की दर को घटाता है।
धीमी उपापचयी और एंजाइमी प्रक्रियाएं पकने में देरी करती हैं, सूक्ष्मजीवी गतिविधि को कम करती हैं, और संग्रहण जीवन को काफी बढ़ाती हैं।
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