Detailed Explanation:

उत्तर: विकल्प 2 - केवल दो

यह प्रश्न रीसर्क्युलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम (आरएएस) में बायोफिल्टर कार्यों की समझ का परीक्षण करता है। अपशिष्ट उपचार और अमोनिया रूपांतरण के संबंध में तीन कथनों में से दो सही हैं, जबकि फॉस्फोरस के बारे में कथन गलत है।

✅ कथन 1 - सही: बायोफिल्टर मछली के अखाद्य भोजन और कार्बनिक पदार्थों को हटाकर अपशिष्ट उपचार प्रदान करते हैं, क्योंकि बायोफिल्टर मीडिया पर लाभकारी बैक्टीरिया इन अपशिष्टों को तोड़ देते हैं।

✅ कथन 2 - सही: बायोफिल्टर मछली के कचरे से विषाक्त अमोनिया को मछली के अपशिष्ट से कम हानिकारक नाइट्रेट में परिवर्तित करते हैं। लाभकारी बैक्टीरिया (अमोनिया → नाइट्राइट → नाइट्रेट) द्वारा निष्पादित नाइट्रीकरण प्रक्रिया।

❌ कथन 3 - गलत: बायोफिल्टर पानी में फास्फोरस के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं; उनकी प्राथमिक भूमिका अपशिष्ट निष्कासन और अमोनिया रूपांतरण है, जबकि फॉस्फोरस प्रबंधन को फ़ीड फॉर्मूलेशन और पानी की गुणवत्ता नियंत्रण के माध्यम से नियंत्रित किया जाता है।

📝 संक्षिप्त नोट्स: रीसर्क्युलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम (आरएएस) और बायोफिल्टर

• आरएएस परिभाषा: टैंकों में मछली पालन की एक तकनीक जहां पानी को फ़िल्टर किया जाता है और पुन: प्रसारित किया जाता है, जिससे पानी का उपयोग और अपशिष्ट निर्वहन कम हो जाता है।
• बायोफिल्टर फ़ंक्शन: आरएएस का मुख्य घटक जो जैविक निस्पंदन और अपशिष्ट उपचार के लिए लाभकारी बैक्टीरिया की मेजबानी करता है।
• नाइट्रीकरण प्रक्रिया: दो-चरणीय जीवाणु प्रक्रिया जहां नाइट्रोसोमोनस बैक्टीरिया अमोनिया (NH₃) को नाइट्राइट (NO₂⁻) में परिवर्तित करता है, फिर नाइट्रोबैक्टर बैक्टीरिया नाइट्राइट को नाइट्रेट (NO₃⁻) में परिवर्तित करता है।
• अपशिष्ट निष्कासन: बायोफिल्टर जीवाणु अपघटन के माध्यम से न खाया हुआ चारा, मछली का मल और अन्य कार्बनिक पदार्थ सहित ठोस अपशिष्ट को हटाते हैं।
• फॉस्फोरस प्रबंधन: मछली फ़ीड निर्माण, यांत्रिक निस्पंदन और जल विनिमय के माध्यम से नियंत्रित किया जाता है, बायोफिल्टर के माध्यम से नहीं।
• आरएएस के लाभ: जल संरक्षण, पर्यावरणीय प्रभाव में कमी, रोग नियंत्रण और सीमित स्थान में गहन मछली उत्पादन।