Detailed Explanation:

उत्तर: विकल्प 1 — केवल 1

खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 ने खाद्य अपमिश्रण निवारण अधिनियम, 1954 सहित कई खाद्य-संबंधित कानूनों को समेकित किया और भारत में खाद्य सुरक्षा के लिए एक एकीकृत नियामक ढांचा तैयार किया। हालांकि, FSSAI स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के अधीन एक स्वायत्त सांविधिक निकाय के रूप में अपने स्वयं के अध्यक्ष और मुख्य कार्यकारी अधिकारी के साथ कार्य करता है, न कि महानिदेशक, स्वास्थ्य सेवाओं के अधीन।

✅ कथन 1 – सही: खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 ने खाद्य अपमिश्रण निवारण अधिनियम, 1954 को प्रतिस्थापित किया और FSSAI को खाद्य सुरक्षा के लिए नोडल नियामक निकाय के रूप में स्थापित किया।
❌ कथन 2 – गलत: FSSAI अपने स्वयं के अध्यक्ष और मुख्य कार्यकारी अधिकारी के साथ एक स्वायत्त सांविधिक प्राधिकरण है, महानिदेशक, स्वास्थ्य सेवाओं के प्रभार में नहीं है, हालांकि यह स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के प्रशासनिक अधिकार क्षेत्र के तहत कार्य करता है।

📝 संक्षिप्त नोट्स: भारत में खाद्य सुरक्षा नियामक ढांचा