BPSC CCE Prelims
भारतीय कृषि Previous Year Questions (PYQs)

Detailed Explanation:

खरीफ फसलें मानसून के मौसम (जून–जुलाई) में बोई जाती हैं और शरद ऋतु (सितंबर–अक्टूबर) में काटी जाती हैं, जिन्हें गर्म और आर्द्र मौसम तथा पर्याप्त वर्षा की आवश्यकता होती है।

गन्ना एक खरीफ फसल है जो लंबी वृद्धि अवधि के साथ बरसात के मौसम में बोई जाती है। जौ, चना और गेहूँ रबी फसलें हैं जो सर्दियों में बोई जाती हैं और वसंत में काटी जाती हैं।

Detailed Explanation:

जायद फसलें कम अवधि की फसलें हैं जो गर्मी के महीनों (मार्च से जून) में रबी और खरीफ मौसम के बीच उगाई जाती हैं, जिन्हें सिंचाई की आवश्यकता होती है।

✅ चारा – सही: पशुओं के चारे के लिए जायद फसल के रूप में गर्मियों में उगाया जाता है।
❌ चना – गलत: एक रबी फसल जो सर्दियों में बोई जाती है, वसंत में काटी जाती है।
❌ सरसों – गलत: एक रबी फसल जो ठंडे महीनों में उगाई जाती है।
❌ कपास – गलत: एक खरीफ फसल जो मानसून की बारिश के साथ बोई जाती है।

Detailed Explanation:

✅ कथन 2 – सही: चीनी उद्योग एक भार-ह्रास उद्योग है क्योंकि प्रसंस्करण के दौरान गन्ना लगभग 90% भार खो देता है; कच्चा माल (गन्ना) भारी और जल्दी खराब होने वाला है, इसलिए मिलें गन्ना उत्पादक क्षेत्रों के पास स्थित होती हैं।

✅ कथन 3 – सही: महाराष्ट्र भारत में अग्रणी चीनी उत्पादक के रूप में उभरा है, जो राष्ट्रीय उत्पादन का ~35-40% है, इसके बाद उत्तर प्रदेश है।

❌ कथन 1 – गलत: उत्तर प्रदेश चीनी का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है (महाराष्ट्र के बाद), सबसे बड़ा नहीं; यह कुल उत्पादन का लगभग 20-25% योगदान देता है।

चूंकि कथन 2 और 3 सही हैं, इसलिए उत्तर विकल्प 4 (उपर्युक्त में से एक से अधिक) है।

Detailed Explanation:

करेवा हिमनदीय मिट्टी के निक्षेप हैं जो कश्मीर घाटी में पाए जाते हैं, जो हिमनदीय क्रिया द्वारा निर्मित और मोरेन में स्थित हैं। ये झीलीय अवसाद अद्वितीय जल निकासी और पोषक गुणों के कारण केसर (ज़ाफ़रान) की खेती के लिए आदर्श हैं।

मुख्य रूप से झेलम घाटी और जम्मू के कुछ हिस्सों में स्थित, करेवा अत्यधिक उपजाऊ पठार हैं जो अपनी मिट्टी संरचना और जलवायु के कारण विशेष रूप से केसर के लिए उपयुक्त हैं। आम, अंगूर या केला जैसी फसलें इस क्षेत्र में नहीं उगाई जाती हैं।

अतः, करेवा केसर की खेती के लिए प्रसिद्ध हैं, जिससे विकल्प 1 सही उत्तर है।